江別産小麦とバターを100%使用！えべチュンサブレは高級焼き菓子の味

2017/04/16 2017/07/13

北海道江別市の「ゆるキャラ」として大人気の「えべチュン」が描かれた『えべチュンサブレ』。

このえべチュンサブレは、江別市野幌にあるノースライブコーヒーで作られている、江別産小麦とバターを100%使用したリッチなサブレです。

一見かわいさに目がいってしまい、味は普通でしょ？と思われるかも知れませんが使用している素材も良く、味もとっても美味しいんです！

この記事では『ノースライブコーヒー』『えべチュンサブレ』についてご紹介します。

ノースライブコーヒーとは？

「ノースライブコーヒー（North Live Coffee）」は北海道江別市野幌町53-20にある、自家焙煎珈琲＆洋菓子専門店です。

JR函館本線・野幌駅北口を出て目の前にあるので、とっても分かりやすいです。

歴史を感じられるレンガ造りの店舗は、築60年以上の建築物のようです。

こだわりの自家焙煎コーヒーは江別だけではなく、各地から美味しいコーヒーが飲みたくて訪れる人もいます。

なんと！「北海道洞爺湖サミット」のおもてなしコーヒーに選ばれるほど！

コーヒーだけではなく、店内で提供されているお菓子も素材などこだわりがあるようです。

また色々な種類の絶品チーズケーキが販売されていて、スイーツ好きにはハズせないお店でもあります。

素材や、美味しさにこだわるノースライブコーヒーさんが作るえべチュンサブレ。

使用している素材にもこだわっています。

江別尽くしですね〜！

江別産の素材は、贔屓目なしに本当に良い素材だと思います。

良質な素材を使用して、1枚1枚丁寧に焼き上げられているえべチュンサブレ。

美味しくないわけがありません(о´∀`о)

あさこは気に入ったものを何回もリピートしてしまうんですが、えべチュンサブレも例外なくリピートしまくりです。

えべチュンサブレが販売している場所は「ノースライブコーヒー」の他に、「江別市役所」でも購入可能です。

以下に営業時間や地図リンクなどをまとめてみました。

ノースライブコーヒーは火曜日が定休日になっていること、江別市役所は土日が閉まっていますのでご注意ください。

9時30分〜19時00分

火曜日

住所江別市野幌町53-20

8時45分〜17時15分

土日・祝日

住所江別市高砂町6

江別市役所／グーグルマップ